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Moonmilk（月奶石）是一种白色的沉积物，由极细的、多种成分的晶体的集合构成。它在湿的时候是粘粘的糊状，像奶酪一样的质地，干的时候则是脆脆的粉状。通常月奶石由碳酸盐（如：碳酸钙、水菱镁矿、石膏等）构成。

月奶石是一种常见的洞穴沉积物，大概是从进入洞穴的滴水中沉积下来的，但形成的是非常细小的结晶而不是大的结晶，不似流石那样的方解石沉积。如图所示，月奶石的形状类似于那些流石。月奶石中可以找到微生物例如细菌、藻类、菌类，它们也许也跟月奶石的形成有关，尽管不是所有月奶石里边都有这些微生物。

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